Christopher Kimball Elämäkerta, ikä, vaimo, kirjat, nettovarallisuus ja Milk Street
Christopher Kimball Elämäkerta
Christopher Kimball on yhdysvaltalainen kokki, toimittaja, kustantaja ja radio / TV-persoona. Hän on Christopher Kimballin Milk Streetin perustaja ja myös Christopher Kimballin Milk Street Televisionin isäntä.
Christopher Kimball Age
Hän syntyi 5. kesäkuuta 1951 Rye, New York, Yhdysvallat. Hän on 67-vuotias vuodesta 2018.
jason gastrow nettovarallisuus
Christopher Kimball Vaimo
Christopher on naimisissa America's Test Kitchen -televisio-ohjelman tuottaja Melissa Baldinon kanssa. Pari solmi solmun 30. kesäkuuta 2013. Hänen vaimonsa on nyt Christopher Kimballin Milk Streetin perustaja.
Hän oli aiemmin naimisissa Adrienne Kimballin kanssa vuosina 1987-2012. Pariskunnalla oli poika ja kolme tytärtä yhdessä.
Christopher Kimball Lapset
Hän on kolmen lapsen isä; poika Charles Kimball ja kolme tytärtä; Caroline Kimball, Whitney Kimball ja Emily Kimball.
Christopher Kimball Books
- Amerikan testikeittiö TV.
- Jälkiruoka Raamattu.
- Keltainen maalaistalo.
- Fannien viimeinen ehtoollinen: vuosisadan ateria.
- Keittiöetsivä: kulinaarinen.
- Cookin raamattu: amerikkalaisen kotiruokailun parhaat puolet.
- Klassinen keittokirja: Amerikkalaisen kotiruokailun parhaat puolet: Yhdessä osassa Kokin raamattu ja Jälkiruokaraamattu.
- Milk Street Cookbook: Uusi kotiruoka - 125 rohkeaa, tuoretta ja helppoa reseptiä.
- Milk Street: Tiistai-illat: Yli 200 yksinkertaista viikonloppuateriaa, jotka tarjoavat rohkean maun nopeasti.
- Täydellinen Milk Street TV -ohjelma -keittokirja (2017-2019): Jokainen resepti suositun TV-ohjelman jokaisesta jaksosta.
- Christopher Kimballin Milk Street: Uusi kotiruoka.
- Koko pasta ja nuudelit.
- Kuinka tehdä muffinit, keksit ja leivonnaiset.
Christopher Kimball Net Worth
Hänen nettovarallisuutensa arvioidaan olevan 20 miljoonaa dollaria.
Christopher Kimballin Milk Street Television
Christopher Kimballin Milk Street Television on 30 minuutin ohjelma, joka pyrkii muuttamaan Amerikan ruoanlaitto- ja syömistapaa. Sen opasruokavalmisteluorganisaatio, jonka on luonut Christopher Kimball. Christopher Kimballin Milk Street Televisionin toinen kausi ensi-iltansa syyskuussa 2018.
Christopher Kimballin Milk Street Television seuraa matkaa ensimmäisestä puremasta keittiötestattuun reseptiin. Christopher Kimballin Milk Street -testikokit etsivät ympäri maailmaa tekniikoita, jotka voivat lisätä pienen potkun ja mukavuuden jokapäiväiseen amerikkalaiseen ruoanlaittoon.
Sarja kuvataan ympäri maailmaa - ensimmäiseen kauteen kuuluvat Thaimaa, Meksiko, Peru ja Lontoo - ja järjestömme sydämessä pääkonttorimme keittiö, Milk Street 177 Bostonin keskustassa.
Christopher Kimballin Milk Street: Uusi kotiruoka
Christopher Kimballilta, joka on yksi kaikkien aikojen 100 upeimmista kotikokkeista: Yksi syövän suurimmista syksyn 2017 kirjoista 'Haluamme muuttaa tapaa valmistaa'. Yli 25 vuoden ajan Christopher Kimball on luvannut kokkeille, että hänen reseptinsä toimisivat. Nyt hän lupaa Milk Streetin kokki- ja toimittajaryhmänsä kanssa, että uusi lähestymistapa keittiössä voi nostaa ruoanlaittosi laadun paljon pidemmälle kuin mitä luulit mahdolliseksi.
Christopher Kimballin Milk Street, ensimmäinen keittokirja, joka liitetään Milk Streetin julkiseen televisio-ohjelmaan, tarjoaa yli 125 uutta reseptiä ruokalajeittain: jyvistä ja salaateista uuteen tapaan munien sekoittamiseen, yksinkertaisiin illallisiin ja 2100-luvulle. jälkiruoat.
Milk Streetillä ei ole pitkiä luetteloita vaikeasti löydettävistä ainesosista, outoista astioista tai koko päivän menetelmistä. Skillet-hiiltyneet ruusukaali, japanilainen paistettu kana, rommilla liotettu suklaakakku, thai-tyylinen coleslaw ja meksikolainen kanakeitto tarjoavat kaikki suuria makuja ja tekstuureja ilman, että sinun tarvitsee oppia uutta kulinaarista kieltä. Nämä reseptit ovat enemmän kuin vain hyviä reseptejä. He opettavat yksinkertaisemman, rohkeamman, terveellisemmän keittotavan, joka muuttaa ruoanlaittosi ikuisesti. Ja ruoanlaittamisesta tulee puhdasta nautintoa, ei vaivaa. Tervetuloa uuteen kotiruokaan. Tervetuloa Milk Streetille.
Ladataan ... Ladataan ...
Alun perin julkaistu: 12. syyskuuta 2017
Kirjoittaja : Christopher Kimball
Genre : Kirjallisuuskeittokirja
Ehdokkaat : James Beard -palkinto yleisestä ruoanlaittosta
Christopher Kimball America's Test Kitchen
Christopher Kimball oli perustaja ja kustantaja America's Test Kitchenissä. Hän isännöi America's Test Kitchenin 16 ensimmäistä vuodenaikaa, joka on puolen tunnin ruoanlaitto-show, joka jaetaan julkisille televisioasemille ja Createille Yhdysvalloissa, samalla kun hän oli Cook's Illustratedin päätoimittaja. Se julkaisee myös Cook's Country -lehden, joka aloitettiin vuonna 2004, ja entisen kustantajan Cook's Magazine -lehden entisen kustantajan.
Miksi Christopher Kimball jätti Amerikan koekeittiön
Chris Kimball jätti Amerikan Test Kitchenin sopimusriidan vuoksi.
Christopher Kimball Twitter
Zach & Clay: Olet sanonut aiemmin, että etninen ruoka on 'kuollut'. Mutta yksi ensimmäisistä asioista, jotka huomaat Milk Streetistä, on sen kansainvälinen painopiste.
kuinka paljon vicki lawrence on arvoltaan
Kimball: Tavoitteenamme on miettiä uudelleen, miten meidän pitäisi kokata kotona. [Maitokadun tiimille] on kyse ulkomaille menemisestä ja ruoanlaittamisesta ihmisten kanssa ja sitten palan tuomisesta takaisin kotiin. Emme halua jäljitellä ruokia; Kyse on uuden ohjelmiston keksimisestä.
Eurooppalaisen ruoanlaiton perinnöllä Amerikassa on edelleen paikka. Mutta käy ilmi, että useimmilla paikoilla maailmassa on hyvin erilainen kotiruokailu. Ja suurimmaksi osaksi se on parempi tapa valmistaa ruokaa.
Klassinen eurooppalainen ruoanlaitto oli - mitä? - seitsemän maustetta, mukaan lukien suola ja pippuri? Klassinen ranskalainen resepti on oksa timjamia. Mikä näyttää absurdilta! Samaan aikaan esimerkiksi ottomaanilla oli 88 maustetta. Muu maailma alkaa suurella maulla ja rakentuu sieltä.
Zach & Clay : Kun ajattelet kansainvälisten ruokien kääntämistä amerikkalaiselle kokille, mihin vedät rajan liian äärimmäiselle? Onko ainesosia, jotka eivät kuulu rajoihin?
Kimball: Olen aina ollut suuri promoottori, jollei ole sisällytetty ainesosia, joita ihmisten on vaikea löytää. Mutta kaikki on muuttunut niin paljon viime vuosina Whole Foodsin, minkä tahansa muun ruokakaupan ja Amazonin kanssa.
Haluamme tehdä resepteistämme mahdollisimman helpon rajoitetulla ainesosien määrällä. Kahdeksankymmentä prosenttia ajasta ei tule olemaan mitään erikoista. Kaksikymmentä prosenttia ajasta meillä on [ainutlaatuisia ainesosia], mutta tarjoamme korvaavia tuotteita. Joten sisällytämme asioita kuten sumakki, mutta ehdotamme aina korvaavaa.
Zach & Clay: Milk Street antoi mielenkiintoisen sävyn ensimmäisellä kansikertomuksellasi, joka oli resepti karamellin appelsiineille. Kuinka päätit tehdä siitä ensimmäisen kannen?
Kimball: Minulla oli ollut tämä ruokalaji Italiassa 10 vuotta sitten Roomassa. Oli kevät; vietimme lapset kevätlomalle. Ja olimme ravintolassa ja jälkiruoka oli kuorittu appelsiini karamellikastikkeella. Se siitä! Oli maaliskuu; sitä heillä oli kaudella.
Kävi ilmi, että karamelli ja appelsiinit palasivat takaisin klassiseksi italialaiseksi tekemiseksi. Se on myös vain viisi ainesosaa. Se on hyvin yksinkertaista. Makea kohta meille antaa lukijoille jotain tuttua, mutta myös erilaista.
Zach & Clay: Mitä palautetta olet kuullut lukijoilta? Onko se muuttanut mitään lehden toistaiseksi?
Kimball: Olin yllättynyt nähdessäni, että lukijat olivat todella kiinnostuneita matkustamisesta. He todella haluavat olla paikalla ja kuulla reseptin tarinan ja kontekstin. Olipa kyseessä Chiang Mai tai Kapkaupunki, lukijat ymmärtävät, että reseptillä on alkuperä, että se ei ole valmistettu tyhjästä. Se on todellinen asia todellisesta paikasta.
patti ann browne -mittaukset
Zach & Clay: Milk Streetin ensimmäinen vuosi on ollut toiminnan hämärtymistä: Yli 150 000 maksettua tilaajaa, televisio-ohjelman jakelu yli 90 prosentille julkisista televisioasemista, keittokirjan julkaisu ensimmäisellä 80 000 kopion painolla ja tuotekumppanuudet J.A. Henckels ja Thermoworks. Mitä seuraavaksi?
Kimball: Suunnittelemme lisää tuotteita. Se on iso työntö meille. Esimerkiksi veitset. Meillä on joitain keittiövälineitä ja erikoiskeittiöitä, jotka ilmestyvät maaliskuussa.
Yritämme kuroa kuilua sen välillä, miten ihmiset todella valmistavat ruokaa ja miten suunnittelemme astioita. Otetaan esimerkiksi seisova sekoitin. Ovatko ihmiset todella käyttäneet kaikkia liitteitä? Kun heillä on kaikki liitteet, ihmiset eivät halua pitää mikseria työtasollaan. Joten he varastoivat sen pois eivätkä koskaan käytä sitä. Joten ehkä teemme yksinkertaisemman sekoittimen, joka on kevyempi.
Zach & Clay: Ilmeisesti jakautumisestasi America's Test Kitcheniin on raportoitu laajasti, samoin kuin heidän käynnissä oleva oikeusjuttu. Mitä haluat sanoa siitä tässä vaiheessa?
Kimball: Älä.
Zach & Clay: Ymmärrän kyllä. Viimeinen kysymys: Missä kotiruoat näkevät tulevaisuudessa, ja miten Maitokatu sopii tähän?
Kimball: Kun aloitimme 18 kuukautta sitten, otimme valtavan uhkapelin. Haluavatko ihmiset todella tällaista ruoanlaittoa? Mutta vastaus on, kotikokit ovat innoissaan miettimään uudelleen, kuinka he valmistavat.
Kaikki syömistavastamme on muuttunut viimeisten 10 vuoden aikana, mutta kotiruokailu on vanhojen tapojen viimeinen merkki.
Ruokahalu - ei puntaa tarkoitettu - muutokseen kotikeittiössä on valtava. Lyön vetoa, että 10 vuoden päästä et aio tunnistaa, miten ihmiset kokevat kotona.