Mario Batali Bio, ikä, vaimo, ravintolat, nettovarallisuus, seksuaalinen väkivalta

Mario Batali Elämäkerta

Mario Batali (Mario Francesco Batali) on amerikkalainen kokki, kirjailija, ravintoloitsija ja mediahenkilö, joka omisti ravintoloita New Yorkissa; Las Vegas; Los Angeles ja Newport Beach, Kalifornia; Boston; Singapore, Westport, Connecticut; ja New Haven, Connecticut.

Mario tunnettiin myös esiintymisistään Food Networkissa, esimerkiksi Molto Marion ja Iron Chef America -esitysten parissa, joissa hän oli yksi esillä olevista 'Iron Chefeistä'.

Ravintolan arvostelusivusto Eater paljasti useita syytöksiä Bataliin kohdistuneesta seksuaalisesta väkivallasta vuonna 2017.

Mario Batalin ikä

Mario on 58-vuotias vuodesta 2018. Hän syntyi 19. syyskuuta 1960.

marisha ray oikea nimi

Mario Batalin vaimo

Mario on naimisissa Susi Cahnin kanssa. Susi on unkarilaista ja venäläistä juutalaista syntyperää; hänen isänsä oli juutalaisten pakolaisten poika, jotka pakenivat Venäjältä Venäjän vallankumouksen aikana, kun hänen äitinsä syntyi Sátoraljaújhelyissa, nykyisessä Unkarissa.

Susi ja Batali tapasivat ruokatapahtumassa New Yorkissa vuonna 1992. He menivät naimisiin myöhemmin vuonna 1994 Karibian rannalla. Pariskunnalla on kaksi poikaa; Benno ja Leo. He asuvat Greenwich Villagessa Manhattanilla, mutta heidän on ilmoitettu olevan toinen kesäkoti Grand Traverse Bayssa Northportissa, Michiganissa.

Mario Batali -kokki

Vuoden 2019 iässä Batali oli sous-kokki Four Seasons Biltmoressa. Hän oli aiemmin työskennellyt sous-kokkina silloisessa Four Seasons Clift Hotel San Franciscossa.

Uransa alussa hän työskenteli kokki Jeremiah Towerin kanssa San Franciscon ravintolassa, Stars. Ravintola oli avoinna vuosina 1984-1999. Sitä pidetään yhtenä julkkiskokin laitoksen syntymäpaikoista.

Batali esiintyi myös Food Network -esityksessä Molto Mario. Näyttely esitettiin vuosina 1996-2004 ja teki Batalista yleisen nimen ja suositteli Food Networkia.

Vuonna 1998 Batali, Joe Bastianich ja Lidia Bastianich muodostivat B&B Hospitality Groupin. Se tunnetaan myös nimellä Batali & Bastianich Hospitality Group. B&B: n lippulaivaravintola on Babbo Ristorante e Enoteca New Yorkissa, jolla on Michelin-tähti.

Mario Batali Nettovarallisuus

Marion nettovarallisuus on 25 miljoonaa dollaria.

Mario Batali -ravintolat

• isä
• Unohtaa
• Escale
• Po

Mario Batali Bolognese

AINESOSAT

Ladataan ... Ladataan ...

• 2T. oliiviöljy
• 2 T. suolatonta voita
• 1 keskipitkä sipuli, hienoksi hienonnettu
• 4 varsi selleri, hyvin hienonnettu
• 4 porkkanaa, hieno hienonnettu
• 5 valkosipulinkynttä, kuorittu ja hienonnettu
• 3/4 kiloa jauhettua vasikanlihaa
• 3/4 kiloa jauhettua sianlihaa
• 3/4 kiloa jauhettua naudanlihaa
• 1 6 unssia tölkkitahnaa
• 1 kuppi täysmaitoa
• 1 kuppi kuivaa valkoviiniä
• Suola
• 1 punta pinaatti tagliatelli, keitetyt ja valutetut
  Parmigianno regianno

VALMISTAUTUMINEN

Kuumenna öljy ja voi 6–8 qt: n raskaspohjaisessa kattilassa, joka on asetettu keskilämmöllä kuumaksi. Lisää sipulit, selleri, porkkanat, valkosipuli, kunnes vihannekset ovat läpikuultavia, mutta eivät ruskistu, 5-10 minuuttia. Lisää lihat.

Lisää kuumuutta suureksi ja ruskista liha sekoittaen usein 25 minuutin ajan. Vähennä lämpöä väliaineeksi ja jatka keittämistä ja sekoita vielä 20 minuuttia. Sekoita tomaattipasta ja keitä vielä 30 minuuttia. Lisää maito ja keitä yksi tunti.

Lisää viini, lisää lämpö keskilämpötilaan ja kiehauta. Keitä, kunnes viini on haihtunut ja alkoholi on kypsynyt noin 5 minuuttia.

tina-pallon nettovarallisuus

Vähennä lämpöä keskitasolle ja hauduta 1 1/2 - 2 tuntia lisäämällä tarvittaessa tilkka vettä pitämään kastike kuivumasta. Mausta ragu suolalla. Poista se lämmöltä ja anna sen jäähtyä. Tarjoile pastan kanssa lisäämällä 2 kupillista tagliatelli-ragutoa ja heittämällä sitä nopeasti korkealla lämmöllä. Antaa 4 annosta. Loput kastikkeesta voidaan pakastaa enintään 2 kuukauteen.

Mario Batali Reseptit

Saat kaikki Mario-reseptit napsauttamalla tätä.

Mario Batalin seksuaalinen väärinkäytös

Ravintolauutissivusto Eater kertoi 11. joulukuuta 2017, että neljä naista syytti Batalia seksuaalisesta häirinnästä ja väärinkäytöksistä.

Seuraavana päivänä ilmestyi vielä neljä naista. Tämän jälkeen hän käytti lomaa rahastoyhtiössä Batali & Bastianich Hospitality Group.

Myöhemmin ABC: n The Chew tuottajat pyysivät häntä eroamaan väliaikaisesti. Hänen isäntäkollegansa puhuivat julkisesti väitteistä ilmassa, ja hänet erotettiin näyttelystä 14. joulukuuta 2017.

Myös Food Network lopetti suunnitelmat julkaista televisio-ohjelmansa Molto Mario jaksot väitteiden jälkeen.

Toukokuussa 2019 Boston Globe ilmoitti, että Batalia syytetään sopimattomasta pahoinpitelystä ja akusta. He kertoivat myös, että hänet oli määrä asettaa syytteeseen Bostonin kunnallisoikeudessa perjantaina 24. toukokuuta 2019.

Howard Shermanin pääomasijoittajien nettovarallisuus

Mario Batali Twitter

Twiitit kirjoittanut Mariobatali

Mario Batalin haastattelu

Lähde: www.starchefs.com

StarChefs: Mikä houkutteli sinut ensin Italiaan ja italialaiseen ruokaan?

Mario Batali: Perheeni on italialainen. Lapsena olimme poimimassa karhunvatukoita, sipuleita ja kaikenlaisia ​​tuotteita ja säilyttäneet ne. Ruoka oli luonnollista, sillä oli järkeä. Työskentely Italiassa muutti elämääni. Olin upotettu täydelliseen elämään ja yritän nyt tuoda sen New Yorkiin. Opin niin paljon. Esimerkiksi pastaa tehdessäni opin, mitä jättää pasta-astiaan. Nuudeli on astian kuningas, älä laita joukkoa ainesosia ... pidä se yksinkertaisena.

SC: Mikä on pastan keittämisen salaisuus?

MB: Runsaat määrät kiehuvaa vettä suolalla. Kuusi-kahdeksan litraa vettä yhdelle kilolle pastaa. Potissa on oltava tilaa pastan kiihtymiseen. Keitä se niin nopeasti kuin pystyt. Kaikkien tulisi istua pöydän ääressä, kun pasta tulee ulos vedestä.

SC: Mikä on mielestäsi italialaista ruokaa, jota ihmiset rakastavat niin paljon?

MB: Se on tyydyttävin ruoka, jonka voit syödä. Yhdessä annoksessa on paljon asioita ... hiilihydraatteja, proteiinia ja hyvää makua!
marion olennaiset osat

5 pakollista omaisuutta Marion ruokakomeroissa:

olemus atkins ja aviomies

1. Erittäin neitsytoliiviöljy yksittäisistä tiloista, kuten Capezzana
2. Balsamietikka
3. Vuohenjuusto (Coach Farm, tietysti)
4. Oliivit
5. Tabasco-kastike

Keittiövälineet, joita Mario ei voi elää ilman:

Kotona

• Hyvä puinen leikkuulauta
• Erinomaiset veitset (Sabatier Chefs Knives). Suosikkiveitseni on se, joka isoisälläni oli - Hop-veitsi. Se on aitoa hiiliterästä ja sillä on etu puolitoista vuotta.
• Kädessä pidettävä siivilä: Käytän sitä spagettien ja vihannesten tyhjentämiseen sekä paljon muuta.
• Monitoimikone tai tehosekoitin: hyvä kastikkeisiin, piirakakuoriin, granitaan jne.

Ravintolassa

• Grilli on hieno laite
• Hyvät alumiiniset paistinpannut, ne lämpenevät nopeasti ja voin voittaa heidät.
• Raskasmetallinen lihamaletti carpaccioon ja kampasimpukkaan