Tyler Florence Bio, ikä, vaimo, reseptit, ravintolat ja kana Masala

Tyler Firenzen elämäkerta

Tyler Florence on amerikkalainen ammattikokki ja televisio-isäntä useissa Food Net Work -esityksissä, joka on syntynyt ja kasvanut Greenvillessä, Etelä-Carolinassa, Yhdysvalloissa. Hän on Wayfare Tavernin omistaja ja pääkokki San Franciscossa.

Tyler Firenzen ikä

Tyler on 49 vuotta vuodesta 2020 lähtien. Hän syntyi 3. maaliskuuta 1971 Greenville, Etelä-Carolina, Yhdysvallat. Hän viettää syntymäpäiväänsä joka vuosi 3. maaliskuuta.

Tyler Firenzen koulutus

Tyler osallistui kulinaarisen taiteen korkeakouluun Charlestonissa, Etelä-Carolinassa, Johnson & Walesin yliopiston kampuksella vuonna 1991. Myöhemmin hänelle annettiin kunniatohtorin korkeakoulusta kulinaarisen menestyksensä vuoksi. Hän on Wayfare Tavernin omistaja ja pääkokki San Franciscossa

Tyler Firenzen vaimo

Tyler on naimisissa Tolan Clarkin kanssa. Pari solmi solmun vuonna 2006 kauniissa häät, joihin osallistuivat sekä ystävät että perhe. Heitä siunataan kolmella lapsella, Miles Florence, Hayden Florence ja Dorothy Tyler Florence.

Tyler Firenzen nettovarallisuus

Tylerin arvioitu nettovarallisuus on 15 miljoonaa dollaria, jonka hän on ansainnut urastaan ​​kokinaan.

Tyler Florence Reseptit | Ruokaverkosto Tyler Florence Kokki Tyler Firenzen reseptit

Saat kaikki hänen reseptinsä osoitteesta www.foodnetwork.com

Tyler Florence Cooking Show

Firenze oli Globe Trekker -esittelijä, isännöi Food 911- ja How to Boil Water -yrityksiä, isännöi Amerikan pahimpia kokkeja Anne Burrellin kanssa, ja tällä hetkellä isännöi Tylerin Ultimate, The Great Food Truck Race -tapahtumaa, ja sillä on elokuussa 2018 uusi esitys nimeltä Bite. Klubi ruokaverkostossa. Hän esiintyi ABC: n televisio-ohjelmassa Shaq's Big Challenge, joka esitettiin 17. heinäkuuta 2007, ja Momma's Boys -todellisuusnäyttelyssä, jonka tuotti Ryan Seacrest.

kuinka vanha on Ashley Morrill-Eldridge

Hän on esiintynyt myös Oprah Winfrey Show'ssa valtakunnallisessa Sandwich Showdownissa. Hän on esiintynyt useita kertoja The Today Show -näyttelyssä ja ollut esillä The View -sovelluksessa vuonna 2008. Firenze toimii kansallisen voittoa tavoittelemattoman Afterschool Alliancen hallituksessa, joka toimii laadukkaiden koulun jälkeisten ohjelmien edistämiseksi ja tukemiseksi. Vuonna 2007 Firenze ja hänen kokkikaverinsa Joey Altman isännöivät julkkiskokki-kokki Afterschool Alliancen hyväksi.

Vuonna 1997 Firenze työskenteli kokkina ravintolassa 147 West 15th Streetillä New Yorkissa. Vuonna 2008 hän kehitti suunnitelman avata Firenzen baari Hotel Vertigossa San Franciscossa, Kaliforniassa. Vuonna 2009 hän avasi pienen ylellisyystarvikekauppaketjun Pohjois-Kaliforniassa ja kehitti alueelle kolme uutta ravintolakonseptia: Wayfare Tavern San Franciscon keskustassa (aiemmin Rubicon-ravintola); Rotisserie & Wine, pikaruokaravintola Napan keskustassa; Sammy Hagarin, El Paseon, kanssa Mill Valleyn keskustassa Kaliforniassa, amerikkalaisessa tavernassa, joka sisältää vain Marin Countyn ainesosia. Vuonna 2008 Firenze nimettiin kulinaarisen koulutuksen dekaaniksi Copiassa, joka on nyt lakkautettu museo Napassa Kaliforniassa.

Tyler Florence paistettua kanaa

Ainekset

• 1 (3-4 kiloa) kanaa, leikattu 10 osaan
• Kosher suola
• 3 kuppia jauhoja
• 2 rkl valkosipulijauhetta
• 2 rkl sipulijauhetta
• 2 rkl makeaa paprikaa
• 2 tl cayennea
• Tuoretta jauhettua mustapippuria
• 1 litran kirnupiimä
• 2 rkl kuumaa chilikastiketta (suositeltava: Sriracha)
• Maapähkinäöljy paistamiseen
• 1/4 nippu tuoretta timjamia
• 3 isoa oksaa tuoretta rosmariinia
• 1/4 nippu tuoretta salviaa
• 1/2 pään valkosipulia, murskattu, kuori vielä kiinni
• Sitruunakiilat tarjoilua varten

Ohjeet

1. Laita kananpalat suureen kulhoon. Peitä kana vedellä 1 tuumaa; lisää 1 rkl suolaa kutakin käytettyä vettä kohti. Peitä ja säilytä jääkaapissa vähintään 2 tuntia tai yön yli.
2. Sekoita suuressa matalassa astiassa jauhot, valkosipulijauhe, sipulijauhe, paprika ja cayenne, kunnes ne ovat hyvin sekoittuneet; mausta runsaasti suolalla ja pippurilla. Yhdistä toisessa lautasessa kirnupiimä ja kuuma kastike haarukalla ja mausta suolalla ja pippurilla.
3. Tyhjennä kana ja taputtele se kuivaksi. Ruopaa palaset muutama kerrallaan jauhoseokseen,
4. sitten kastaa ne kirnupiimään; ruopata ne uudelleen maustettuihin jauhoihin. Aseta sivuun ja anna kanan levätä valmistellessasi öljyä.
5. Laita noin 3 tuumaa öljyä suureen syvään kattilaan; sen ei pitäisi tulla yli puoliväliin. Lisää timjami, rosmariini, salvia ja valkosipuli viileään öljyyn ja kuumenna keskilämpötilassa, kunnes öljy rekisteröi 350 - 365 astetta F yhdelle näistä kiinnitettävistä syväpannulämpömittareista. Yrtit ja valkosipuli hajustavat öljyä makullaan öljyn lämmetessä.
6. Kun öljy on saavuttanut 350-356 astetta F, työskentele erissä, lisää kananpalat varovasti 3 tai 4 kerrallaan. Paista kääntämällä palat kerran, kunnes ne ovat kullanruskeita ja kypsennetty noin 12 minuutin ajan. Kokonaisajan on oltava noin 30 minuuttia. Kun kana on valmis, ota iso kuorimakeila ja poista kananpalat ja yrtit kattilasta ravistamalla pois niin paljon öljyä kuin voit, ja aseta se ruokapyyhkeelle tai ruskealle paperipussiin öljyn imeytymiseksi. Ripottele kaikkialle enemmän suolaa ja pölyinen säröillä mustapippuria. Toista loput kananpalat. Kun kaikki kana on paistettu, levitä paistetut yrtit ja valkosipuli päälle. Tarjoile kuumana, suurilla sitruunakiiloilla.

Tyler Firenzen lihapullat Tyler Firenzen spagetti | Tyler Firenzen lihapullaresepti

Tyler Firenzen lopullinen spagetti ja lihapullat

Ainekset

• ekstra neitsyt-oliiviöljy
• 1 sipuli, hienonnettu
• 2 valkosipulinkynsiä, murskattu
• 2 rkl karkeasti hienonnettua tuoretta persiljalehteä
• 1 kuppi maitoa
• 4 viipaletta kiinteää valkoista leipää, kuori poistettu
• 1 1/2 lb s jauhelihaa
• 1 1/2 paunaa sianlihaa
• 1 iso muna
• 1/2 kuppia juuri raastettua Parmigiano-Reggiano-juustoa, plus lisää tarjoilua varten
• kosher-suola ja juuri jauhettu mustapippuri
• 4 kuppia laadukasta purkitettua tomaattikastiketta
• 1/2 lb mozzarellajuustoa, leikattu paloiksi
• 3 oksaa tuoretta basilikaa
• 1 paunaa spagettia

Ohjeet

1. Kiehauta iso pata suolattua vettä kiehuvaksi spagettia varten. Kuumenna 3 rkl öljyä uuninkestävässä paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli, valkosipuli ja persilja ja keitä, kunnes vihannekset ovat pehmeitä, mutta silti läpikuultavia noin 10 minuuttia. Ota pannu pois lämmöltä ja anna jäähtyä.
2. Kaada kulhoon tarpeeksi maitoa leivän päälle ja anna sen kastua sipulien jäähtyessä. Yhdistä liha suuressa kulhossa. Lisää muna ja Parmigiano ja mausta runsaalla suolalla ja pippurilla. Pistä kädet purista ylimääräinen maito leivästä ja lisää se kulhoon yhdessä jäähdytetyn sipuliseoksen kanssa. (Ripusta pannulle - tarvitset sitä lihapullien kypsentämiseen.) Yhdistä kaikki ainekset varovasti käsilläsi tai lusikalla, kunnes ne ovat sekoittuneet toisiinsa. Älä ylikuormita tai lihapullat ovat kovia. Jaa 10 yhtä suureen osaan ja muotoile niistä 10 kauniita lihapullia.
3. Kuumenna uuni 350 asteeseen F.
4. Kuumenna 3-kertainen öljy paistinpannussa keskilämmöllä ja ruskista lihapullat kaikilta puolilta noin 10 minuuttia. Laita ne leivinastiaan ja lusikoita noin puolet tomaattikastikkeesta. Suihkuta mozzarellalla ja tippu oliiviöljyllä. Laita lihapullat uuniin ja paista, kunnes lihapullat ovat kypsyneet noin 15 minuuttia.
5. Kypsennä spagettia kiehuvassa vedessä al denteen noin 8 minuutin ajan. Tyhjennä ja aseta se suurelle tarjoilualustalle. Kaada loput kastikkeesta ja sekoita hyvin. Lusikoita lihapullat spagettien päälle ja koristele basilikanlehdillä. Tarjoile heti yhdessä ylimääräisen juuston kanssa.

Tyler Florence Granola

Ainekset

• 4 kuppia kauraa (EI pikakypsää tai pikaa)
• 11/2 kuppia kokonaisia ​​manteleita, kuoritut, mutta iho edelleen päällä
• 1/2 cup pellavansiemeniä
• 1/2 cup vaaleanruskeaa sokeria
• 1/2 tl suolaa
• 1/2 tl jauhettua kanelia
• 1/4 kuppi neutraalia ruokaöljyä (rypsi)
• 1/4 kuppi hunajaa
• 1 tl vaniljauutetta
• 1 1/2 kuppia rusinoita tai kuivattuja karpaloita
• 1 kuppi kuutioiksi kuivattuja aprikooseja
• 1/2 cup kuivattuja banaaniviipaleita

Marjapyörre:

Ladataan ... Ladataan ...

• 3 kuppia sekoitettuja marjoja (kaikki yhdistelmä mansikat, mustikat, vadelmat, karhunvatukat) jäädytetyt
• 1/4 kuppi makeisten sokeria
• 1 sitruuna, mehukas

Sitruunajogurtti:

• 1 1/2 kupillista vähärasvaista vaniljajogurttia
• 1/2 tl sitruunankuorta
• 1 rkl sitruunamehua

Ohjeet

1. Granolaa varten: Kuumenna uuni 300 asteeseen F. Sekoita kaura, mantelit, pellavansiemenet, ruskea sokeri, suola ja kaneli kulhoon. Lämmitä kattilassa öljy ja hunaja. Vatkaa vaniljauute. Kaada hunaja, öljy, vaniljasekoitus kauraseoksen päälle ja sekoita varovasti, mutta hyvin. Sekoita lastalla ja lopulta kätesi. Levitä levypannulle ja paista 40 minuuttia (sekoita 20 ensimmäisen jälkeen). Jäähdytä ja hajota kaikki palaset. Sekoita kuivattuihin hedelmiin.
2. Saanto: noin 9 kuppia
3. Marjapyörre: Lisää marjoja, sitruunamehua ja makeisten sokeria pannulla keskilämmöllä. Keitä, kunnes marjat hajoavat ja seoksesta tulee siirappimaista 10 - 12 minuuttia. Aseta kylmälle.
4. Sitruunajogurtti: Yhdistä jogurtti, kuori ja mehu sekoitusastiaan ja sekoita. Tarjoile asettamalla lasit ja kerros granolaa, jogurttia ja marjoja.

Tyler Florence Cornbread

Ainekset

• 4 nauhaa paksuksi leikattua pekonia, hienonnettu
• 2 kuppia kivijauhettua maissijauhoa, valkoinen tai keltainen
• 1 kuppi jauhoja
• 2 rkl sokeria
• 2 tl leivinjauhetta
• 2 tl ruokasoodaa
• 2 tl kosher-suolaa
• 4 isoa munaa
• 2 kuppia maitoa
• 2 rkl hienonnettua ruohosipulia

Ohjeet

1. Kuumenna uuni 375 asteeseen F.
2. Laita pekoni kylmään 10 tuuman valurautapannuun ja keitä keskilämmöllä, kunnes rasva on muodostunut ja pekonipalat ovat teräviä. Älä anna sen palaa. Poista pekoni paperipyyhkeellä vuoratulle levylle. Pidä pekonirasva pannulla ja aseta sivuun.
3. Vatkaa suuressa kulhossa maissijauho, jauhot, sokeri, leivinjauhe, sooda ja suola. Vatkaa munat vispilällä erillisessä kulhossa vaahtoon; vispilä maitoon. Lisää märät ainesosat kuiviin ainesosiin ja sekoita vain, kunnes ne ovat sekoittuneet. Taita pekonipalat ja ruohosipuli. Kaada taikina valurautapannuun. Paista, kunnes keskelle asetettu hammastikku tulee puhtaaksi, noin 20-25 minuuttia.

Tyler Firenzen kirjat Tyler Florence -keittokirjat

1. Todellinen keittiö, 2003
2. Syö tämä kirja: Ruoanlaitto maailmanlaajuisilla tuoreilla makuilla, 2005
3. Tyler's Ultimate: Brilliant Simple Food to Make Any Time, 2006
4. Potin sekoittaminen, 2008
5. Illallinen omassa paikassa, 2008
6. Perheen ateria, 2010
7. Aloita tuoreelta: lapsesi alku elinikäiseen terveelliseen syömiseen, 2011
8. Tyler valmistaa pannukakkuja Craig Frazierin kanssa, 2012
9. Tyler Florence Fresh, 2012
10. Tyler tekee spagettia Craig Frazierin kanssa, 2013
11. Koekeittiön sisällä, 2014

Tyler Firenzen ravintolat

Kerubinen kasvot sisältävä Food Network -tähti on ollut finanssialueella viime aikoina yleinen näky, ja kuten Barbacon kukkakimppu voi todistaa, hän tekee parhaansa sovittamaan naapureihinsa valmistautuessaan julkistamaan ensimmäisen ravintolansa Wayfare Tavern kesäkuussa. . Se tulee olemaan entisessä Rubiconissa, joka on yksi San Franciscon kerrostuneimmista ravintoloista, ja aikoinaan kasvualusta joillekin kaupungin parhaista kokkeista. Ikään kuin se ei riitä, Firenze avaa pian sen jälkeen myös kaksi muuta ravintolaa - El Paseo Mill Valley -laitoksessa ja pyörökaupan Napassa.

Marin-asukkaalle on järkevää. Nyt 39-vuotias Firenze on aloittamassa 15-vuotista ruokaverkostoa. Hänen viimeisin show - maastohiihto nimeltä “Food Truck Wars” - alkaa kuvaamisen tällä viikolla. Mutta kyynärvarren palovammat osoittavat, että hän vietti vuosia New Yorkin keittiöissä ennen kuin maine saapui. Yli vuosikymmenen kuluttua hän on valmis palaamaan loistavasti ravintolapeliin.

Hän on valinnut lipun lippulaivallensa; Sacramento St. 558 on jo pitkään ollut yksi kaupungin arvostetuimmista tiloista, joka tunnetaan parhaiten Rubicon-aikakaudestaan ​​megarestauratorin Drew Nieporentin johdolla. Firenze on keksinyt sen uudelleen kokoontumispaikaksi, joka on innoittamana kaupungin Barbary Coast aikakaudelta. Toimiva takka, jossa on täytettyä nisäkäspäätä, on suunniteltu pohjakerrokseen, aivan raakapalkin ja avoimen keittiön ohi. Toisessa kerroksessa on biljardihuone; viereiseen kujaan Firenze suunnittelee biergartenin. Siellä on paljon meneillään.

Että yritteliäs mentaliteetti näyttää määrittelevän hänet. Edellä mainitun Barbacco-lounaan aikana, jossa myös hänen kiiltävä uusi iPadinsa saa osuutensa tuijotuksista, Firenze ottaa vastaan ​​puheluja ja heittää rennosti noin kuusinumeroisia dollareita risottopalojen väliin.

Tyler Florence Ultimate

Isäntä ja kokki Tyler Florence etsii 'Ultimate' -reseptejä Amerikan suosikki- ja perinteisille aterioille. Vuosien keittiökokemuksen ja maallisen matkansa pohjalta Firenze jakaa 'parhaat parhaista' -ideoitaan kaikkeen juustokakusta pihviroileihin täytettyihin perunoihin.

lizzy caplan nettovarallisuus

Ensimmäisen jakson päivämäärä: 13. maaliskuuta 2003
Verkko: Ruoka-verkosto
Tyylilaji: Uutiset

Tyler Firenzen kauppa

Julkkis-kokin omistama keittiötarvikekauppa, jossa on huippuluokan astioita, tuotuja öljyjä ja käsityöläistuotteita.

Osoite: 59 Throckmorton Ave, Mill Valley, CA 94941, USA
Puhelin: +1415-380-8337

Tyler Firenze Pizza

Ainekset

• 1 pakkaus aktiivista kuivahiivaa
• 1 tl sokeria
• 1 kuppi lämmintä (100-110 astetta) vettä
• 1 rkl kosher-suolaa
• 2 rkl neitsytoliiviöljyä
• 3 kuppia valkaisemattomia yleisjauhoja sekä lisää pölyä varten

Ohjeet valmistautua

1. Yhdistä hiiva, sokeri ja lämmin vesi taikinakoukulla varustetun seisovan sähkökoneen kulhoon tai sekoituskulhoon. Sekoita varovasti hiivan ja sokerin liuottamiseksi. Anna seoksen levätä, kunnes hiiva elää ja alkaa vaahdota, 5-10 minuuttia.
   Jos käytät sekoitinta, käännä sekoitin matalalle ja lisää suolaa ja 2 rkl oliiviöljyä.
2. Lisää jauhoja, vähän kerrallaan, sekoittaen pienimmällä nopeudella, kunnes kaikki jauhot on sekoitettu. Kun taikina alkaa tarttua, lisää nopeutta keskitasolle ja jatka sekoittamista, kunnes taikina kerääntyy palloksi (noin 5 minuuttia). Pysäytä kone säännöllisesti raaputtaaksesi taikinan koukusta. Tunne taikina valmistuksen aikana puristamalla pieni määrä yhteen peukalon ja sormien väliin. Jos se on murenevaa, lisää vettä; jos se on tahmeaa, lisää lisää jauhoja, 1 rkl kerrallaan.
3. Käännä taikina kevyesti jauhotetulle pinnalle ja taita se muutaman kerran itsensä päälle vaivaamalla, kunnes se on sileä ja joustava. Vaihtoehtoinen menetelmä: Jos teet taikinan käsin, sekoita suolaa ja 2 rkl oliiviöljyä ja aloita sitten sekoittaminen jauhoissa.
   Kun seos muuttuu liian jäykäksi sekoittamaan lusikalla, vaivaa loput jauhot käsin lisäämällä siihen vain niin paljon, että taikina on pehmeää, mutta ei tahmeaa. Työskennellessäsi purista pieni määrä taikinaa yhteen peukalon ja sormien väliin. Jos se on murenevaa, lisää vettä; jos se on tahmeaa, lisää lisää jauhoja, 1 rkl kerrallaan. Vaivaa tasaiseksi ja joustavaksi noin 10 minuuttia.
4. Muotoile taikina pyöreäksi ja laita se kevyesti öljyttyyn kulhoon kääntämällä se päälle taikinan päällystämiseksi kokonaan öljyllä. Peitä muovikelmulla tai kostealla pyyhkeellä ja anna sen nousta lämpimässä paikassa (ts. Kaasulampun päällä), kunnes sen koko on kaksinkertaistunut, noin tunnin.

Tyler Firenzen vauvanruokareseptit

Banaani ja ruskea riisipuree

Ainekset

• 2 kuppia keitettyä ruskeaa riisiä
• 3 banaania
• 2 tl jauhettua kanelia
• suodatettua vettä tarvittaessa

Valmistelut

1. Kuumenna uuni 350 asteeseen F.Leitä banaanit paistopellillä nahassaan 30 minuutin ajan. Poista liha suurella kauhalla.
2. Sose ruskea riisi, kaneli ja tarpeeksi suodatettua vettä sileän, kermaisen koostumuksen aikaansaamiseksi.

(Valmistaa noin 3 kuppia)

Tyler Firenzen parhaat reseptit

Kanan enchiladat

Tyler lisää kanan täytetyt tortillat chilillä nyöritetyllä enchilada-kastikkeella sekä sekoituksella cheddar- ja jack-juustoja ja paistaa ne sitten, kunnes juustot ovat lämpimiä ja sulaneet. Tämän meksikolaistyylisen aterian lopettamiseksi hän koristaa lautasen viileällä smetanalla ja hienonnetuilla tuoreilla tomaateilla.

Saat lisää vierailemalla osoitteessa www.foodnetwork.com

Tyler Firenzen pasta-reseptit

Ainekset

• 5 kuppia yleiskäyttöistä jauhoa ja enemmän pölyä varten
• 1 tl suolaa
• 6 isoa munaa
• 2 rkl neitsytoliiviöljyä

Ohjeet

1. Pasta-taikinan valmistaminen: Yhdistä taikinakoukulla varustettuun sekoittimeen jauhot ja suola. Lisää munat yksi kerrallaan ja jatka sekoittamista. Kaada 1 rkl oliiviöljyä ja jatka sekoittamista, kunnes muodostuu sileä taikina. Jos taikina on liian kuiva, tiputa vähän vettä, jos se on liian märkä, ripottele vielä lisää jauhoja.
2. Pölyä jauhoja työpinnalle, vaivaa ja taita taikina, kunnes se on joustava ja sileä, tämän pitäisi kestää noin 10 minuuttia. Harjaa taikinan pinta jäljellä olevalla oliiviöljyllä ja kääri taikina muovikelmuun; anna levätä noin 30 minuuttia, jotta gluteeni voi rentoutua.
3. Taikinan valmistaminen käsin: Yhdistä jauhot ja suola tasaiselle työpinnalle, muotoile mäkiksi ja tee keskeltä kaivo. Lisää munat ja 1 rkl oliiviöljyä kaivoon ja vatkaa kevyesti haarukalla. Vedä vähitellen jauhoja sisäseinästä ja sekoita se lyötyihin muniin. Käytä yhtä kättä sekoitukseen ja toista ulkoseinän suojaamiseen. Lisää kaikki jauhot, kunnes se muodostaa sileän taikinan. Pölyä jauhoja työpinnalle; vaivaa ja taita taikina, kunnes se on joustava ja sileä, tämän pitäisi kestää noin 10 minuuttia. Harjaa taikinan pinta jäljellä olevalla oliiviöljyllä ja kääri taikina muovikelmuun; anna levätä noin 30 minuuttia, jotta gluteeni voi rentoutua.
4. Taikinan rullaus: Leikkaa taikinapallo kahtia, peitä ja varaa pala, jota et käytä, estääksesi sen kuivumisen. Pöytä laskuri ja taikina pienellä jauholla. Paina taikina suorakulmioon ja rullaa se pasta-koneen läpi, joka on asetettu leveimmälle asetukselle 2 tai 3 kertaa. Ohjaa taikinaa kädelläsi, kun se tulee ulos teloista, jotta se ei puhkaise tai venytä. Pöytä levyt ylimääräisillä jauhoilla aina kun taikina tulee tahmeaksi. Vähennä asetusta ja pyöritä taikinaa uudelleen 2 tai 3 kertaa. Jatka asetusten pienentämistä ja vierimistä, kunnes kone on kapeimmillaan; taikinan tulee olla paperia ohut, noin 1/8 tuuman paksu ravioleille. Rullaa toinen puolikas.

Tyler Firenzen perhe-ateria

Food Network -tähti Tyler Florence on kuuluisa yksinkertaisuuden, tuoreuden ja kulinaarisen rehellisyyden puolustamisesta ruoanlaitossa. Nyt, kun yli vuosikymmen on kulunut jäljittämään joitain maailman maukkaimpia reseptejä (ja purkamaan aloittelevien kokkien kulinaarisia pelkoja), Tyler tuo kaiken takaisin kotiin juhlimaan ruoan nautintoja terveellisillä, paikallisilla raaka-aineilla. silti hampaisevat reseptit ovat esimerkki siitä, mitä ravintolakokit rannikolta rannikolle ovat omaksuneet: Sesonkiaikana keitetyt ja yksinkertaisesti mutta huolella ja harkitusti valmistetut paikalliset ruoat ovat parhaita aterioita, joita voit syödä missä tahansa.

Tyler Firenze -perheaterioissa Tyler kertoo matkan, joka toi hänet kotiruokailusta, josta hän kasvoi rakastamalla ”Haute-homey” -ravintolakeittiöön, joka voitti hänet ensin kulinaarisen suosiota, maailman suuren keittiön nautintoihin, kuten hänen ruokansa esitteli Verkosto osoittaa ja lopulta takaisin juurilleen, kun hän valmistautuu avaamaan ravintolan samalla kun kasvattaa pienten lasten perhettä. Hän puhuu allekirjoituksellaan rennolla viehätyksellään siitä, kuinka he voivat parantaa ruoanlaitto- ja ruokailutottumuksiaan saadakseen aikaan todellisia muutoksia terveydessään ja suhtautumisessaan ruokaan.

Paremmin kuin mikään muu kokki töissä tänään, Tyler tietää mitä ihmiset haluavat syödä ja miten auttaa heitä saavuttamaan upeita tuloksia ilman stressiä tai riitoja. Tämän uuden rohkean ja jännittävän reseptikokoelman avulla kuka tahansa kokki voi päästä eroon kulinaarisista peloistaan ​​ja selvittää, miksi hienoissa ruokailuissa ei ole kotiä.

brennan elliott henkilökohtainen elämä

Alun perin julkaistu: 12. lokakuuta 2010 Kirjoittaja: Tyler Firenze Tyylilaji: Keittokirja

Tyler Firenze tuotteet

Käy osoitteessa www.specialtyfood.com ja tee ostoksesi tänään.

Tyler Firenzen kana Masala

Kuinka valmistaa kana masala

Ainekset

4 nahatonta, luutonta kananrintaa (noin 1 1/2 kiloa)

Yleiskäyttöiset jauhot ruoppausta varten

Kosher-suola ja juuri jauhettu mustapippuri

1/4 kuppi ekstra-neitsytoliiviöljyä

4 unssia prosciuttoa ohuina viipaleina

8 unssia crimini- tai porcini-sieniä, varret ja puolittuneet

1/2 kuppi makeaa Marsala-viiniä

1/2 kuppia kananmunaa

2 rkl suolatonta voita

1/4 kuppi hienonnettua litteä persiljaa

Ohjeet kokata

1. Laita kananrinnat vierekkäin leikkuulaudalle ja aseta muovikelmu niiden päälle; paunaa tasaisella lihamassalla, kunnes ne ovat noin 1/4 tuuman paksuja. Laita jauhoja matalaan maljaan ja mausta kohtuullisella määrällä suolaa ja pippuria; sekoita haarukalla tasaiseksi jakautumiseksi.
2. Kuumenna öljy keskikokoisella liekillä suuressa paistinpannussa. Kun öljy on mukavaa ja kuumaa, ruopaa kananleivän molemmat puolet maustettuihin jauhoihin ravistamalla ylimääräinen. Liu'uta leivonnaiset pannuun ja paista 5 minuuttia kummaltakin puolelta kullanväriseksi kääntämällä kerran - tee tämä erissä, jos palat eivät mahdu mukavasti pannuun. Poista kana suureksi maljaksi yhdessä kerroksessa, jotta se pysyy lämpimänä.
3. Laske lämpö keskitasolle ja lisää prossiutto pannun tiputuksiin, paista 1 minuutin ajan rasvan poistamiseksi. Lisää nyt sienet ja paista, kunnes ne ovat kauniisti ruskistuneet ja niiden kosteus on haihtunut, noin 5 minuuttia; mausta suolalla ja pippurilla. Kaada Marsala pannuun ja kiehauta muutaman sekunnin ajan alkoholin valmistamiseksi. Lisää kananliha ja hauduta minuutin ajan kastikkeen pienentämiseksi. Sekoita voita ja palauta kana pannulle; hauduta varovasti 1 minuutin ajan kanan lämmittämiseksi. Mausta suolalla ja pippurilla ja koristele hienonnetulla persiljalla ennen tarjoilua.

Tyler Firenze perunamuusia

Ainekset

4 kiloa kultaista kermaista perunaa, kuorittu ja leikattu neljäsosiksi

1 laakerinlehti

Kosher-suola ja juuri jauhettu mustapippuri

2 kuppia raskasta kermaa

3 rkl suolatonta voita

2 rkl hienonnettua ruohosipulia

missä on darlene hill kettu uutiset chicago

Ohjeet valmistautua

Laita perunat isoon kattilaan, lisää laakerinlehti, 2 rkl suolaa ja peitä kylmällä vedellä. Kiehauta keskilämmöllä ja keitä, kunnes perunat ovat pehmeitä noin 20 minuuttia. Tyhjennä ne hyvin ja poista laakerinlehti. Kuumenna kerma ja voi pienessä kattilassa. Laita perunat riisin tai ruokamyllyn läpi kulhoon. Lisää kuuma kerma ja mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita lusikalla ja lisää ruohosipuli.

Tyler Firenzen uusi keittokirja

Hänen viimeisin keittokirja on Tyler's Ultimate: Brilliant Simple Food to Make Any Time.

Tyler Florence Cole Slaw

Ainekset

• 1 kuppi majoneesia
• 1 rkl Dijonin sinappia
• Valuta ekstra-neitsytoliiviöljyä
• 1/2 sitruunaa, mehustettu
• Suolaa ja juuri jauhettua mustapippuria
• 1 rkl punaviinietikkaa
• 1 rkl sokeria tai hyppysellinen
• 1 kaupasta ostettu pussi silputtu slaw-sekoitus (sisältää punaista ja vihreää kaalia ja porkkanoita)

Ohjeet

1. Sekoita kastikkeen ainesosat suuressa kulhossa.
2. Lisää silputtu slaw-seos ja heitä, kunnes se on yhdistetty.

Tyler Firenzen katkarapu Scampi

Tyler Firenzen kakku reseptit

Tyler Firenze Facebook

Tyler Firenze Twitter

Twiitit kirjoittanut TylerFlorence

Tyler Firenze Instagram

Näytä tämä viesti Instagramissa

Kauhu… katso, kun 16 katastrofia repii keittiön. ja yritä kokata jotain. #WorstCooks alkaa tänään. @foodnetwork 9 / 8c.

Jakama viesti tylerflorence (@tylerflorence) 6. tammikuuta 2019 klo 13.11 PST